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うなぎパワー
2012.07.05
皆さん、こんにちは
よこがわ歯科の伊藤です。
最近、日中暑い日々が続きますが、皆さん、体調など崩されてはいませんか
これから夏に向けて、さらに暑くなると思いますので、夏バテには気をつけないといけませんね
昔から夏バテには
“うなぎの蒲焼き”
と言われていますが、最近、テレビでもよく話題に出る、『うなぎ』について今回は少しお話させていただきますね
うなぎにはビタミンC以外のビタミンが非常にバランスよく、一日の必要量に近い量が含まれています。
糖質や脂質をエネルギーに変換する時に不可欠なビタミンB1とB2が多く、豊富なビタミンAとヌルヌル成分のムコプロテインというものが胃腸の粘膜を保護して、消化•吸収を助けるので、非常に効率の良いエネルギー補給ができます。なので、夏バテ解消にベストな食材とされているんですね!
その他にも、うなぎの中に多く含まれているビタミンDは健康な骨や歯を作るのに深く関わり、筋肉機能の向上、免疫機能の調整などもしてくれるので、成長期の子どもさんにとってはとても大切な栄養素とも言えますね
今、うなぎの価格が高騰中ではありますが、もうすぐ“土用の丑の日”でもありますし、夏バテにならないためにも、是非ともうなぎを食べてスタミナをつけてみて下さいね